TACO

Vật liệu :
- 10 tortilla , dùng khuôn tròn cắt đường kính khỏang 10 cm
- 1 lb thit bò xay
- lettuce xắt nhuyễn
- 1/4 mcf cumin , 1 mcf bột hành , 1 mcf bôt tỏi , 1 mcf bột ớt , 1/2 mcf tiêu , 1 mcf muối , 1 mcf bột nêm , 2 mcf corn syrupt  , 1 mcf corn starch
- cheddar cheese , morazelle cheese bào mỏng

Cách làm :
-Cho dầu ăn , phi thơm tỏi , cho thịt bò vào xào , gạn bỏ mỡ , cho tất cả gia vị vào nêm , đổ vào 1 chén nước nấu cạn là được
- Taco cho vào chảo ,đặt lên bếp nhỏ lửa , rắc lên taco ít cheese , cheese chảy , đem taco ra , bỏ lettuce lên , ít thịt bò , cheese , dựng đứng 2 mép taco , lấy tăm ghim lại
SALSA :
- 1 can stew tomato , bỏ vào rây cho bớt nước , xay hơi nhuyễn
- 2 ms red onion - 3 ms red pepper - ngò khỏang 1 nắm . Tất cả xắt nhuyễn bằng tay , bỏ vào tomato trộn đều , nêm 1/4 mcf cumin , 1/2 mcf chili powder , 1/2 mcf tiêu , 1/4 mcf muối , 2 mcf nước chanh
Khi ăn chấm Taco với sour cream và salsa

-