Vật liệu :
- 300 gr thịt bò
- 300 gr hủ tíu tươi trụng sơ để ráo
- gailan , red pepper , yellow pepper
_ Nước mắm ,nước chanh , đường trộn đều , nếm chua ngọt
- 2 mcf bột năng hòa vào chút nước quậy đều
Cách làm :
- Phi thơm tỏi , cho hủ tíu vào xào , nêm nước mắm chua ngọt , xào đều cho thấm , đổ ra đĩa
- cho thêm ít dầu vào chảo , phi tỏi cho thỉt bò vào xào chín , đổ ra đĩa
- cho thêm ít dầu cho rau vào xào , nêm nước mắm , bột nêm , đường cho vào chút nước cho rau chín , quậy vào chút bột năng cho sệt ( nếu không thích sệt thì không cần thêm bột năng ) đổ hủ tíu , thịt bò vào rau , xào cho thấm đều , nêm lại vừa ăn , đổ ra đĩa
No comments:
Post a Comment