MIẾN GÀ

VẬT LIỆU :
- 1 bộ lòng gà
- nước dùng gà
- gà chín xé sợi
- hành , ngò , hành phi
- miến
CÁCH  LÀM :
- Lòng gà ướp nước mắm , tiêu , đường , bột nêm  để vài giờ cho thấm
- Miến cho vào nước sôi trụng mềm , đổ ra rổ , để ráo
- Chảo cho dầu ăn nóng , phi thơm hành , tỏi , cho lòng gà vào xào chín
- Nấu sôi nước dùng , nêm nếm lại cho vừa ăn
Cho miến đã trụng vào tô ,  cho lòng gà , thịt gà lên , chan nước dùng , rắc hành , ngò , hành phi lên mặt , rắc chút tiêu , ăn nóng