Cách làm :
Cá rô phi làm sạch ướp muối , tiêu , bột nêm trong , ngòai cá , cho vào hấp 5’ ( hay wrap lại và cho vào microwave 5’ ) , đem cá ra , đổ nước thóat ra từ cá khi hấp , xịt xì dầu lên cá , rắc gừng thái sợi lên cá , đem hấp tiếp 2’ cho chín gừng ( hay wrap cho vào microwave 2’ )
4 cọng hành lá trắng chẻ sợi .
Sauce : cho nhiều oil vào chảo , phi thơm tỏi , đổ dầu hào , xì dầu vào , nêm sugar cho vừa ăn , cho tiêu vào
Đem cá ra , đổ sauce lên cá , rắc hành lá bào sợi lên , xịt thêm ít dầu mè
Cách 2 :
Cá làm sạch , ướp muối ,tiêu , bột nêm trong , ngòai cá , wrap lại cho vào microwave 5' , đem cá ra , đổ nước thóat ra từ cá , xịt xì dầu , rắc hành , gừng thái sợi lên cá , wrap , cho vào microwave 2' . Làm giống như cách hấp , nhưng thay vì hấp thì dùng microwave cho tiện
Ăn cá với cơm hay cuốn bánh tráng đều ngon
No comments:
Post a Comment