KHÔ MỰC

CÁCH  LÀM :
2 lbs mực , làm sạch , xẻ đôi , xóc với 1 mcf muối để 20' , lấy khăn giấy lau khô , cho vào nồi sấy , mở 145 F , sấy 5 tiếng , hay kiểm tra khi nào thấy mực khô vừa ý là được