Ốc ướp 2 mcf bột nghệ , 1 m cf hành bằm + 1/2 mcf mắm tôm ,1 chút tiêu , 1/ 2 mcf bột nêm , 2 trái ớt hiểm bằm . Tàu hu 3 cắt vừa an , cà chua cắt mui
1 ms oil nóng cho vào 1 ms hành tím phi thơm cho ốc vào xào lửa lớn , nhanh tay
1 ms oil nóng cho hành vào phi thơm , cho cà chua , ớt vào xào xong cho vào nồi nước dùng đang sôi trên bếp ,cà chin nêm 2 ms bột nêm , 2 ms dấm gạo , 1 chút sate’
Cho bún vào tô , trụng sơ ốc cho nóng để lên tô , múc cà chua , tàu hủ , rắc hành ngò gai , múc nước dùng vào , ăn với tía tô , mắm tôm , chanh ,ớt sate’
No comments:
Post a Comment