CALIFORNIA SUSHI

NGUYÊN  LIỆU :
- 2 cup gạo sushi
-1/2 cup dấm gạo
- 2 mcf muối
- 1/4cup đường
- 1 trái avocado , cắt sợi
- 10 cây thịt cua
- pickle cucumber
- smoke salmon
- trứng chiên , cắt sợi
- 10 lá seaweeds
CÁCH  LÀM :
- Cho dấm , đường muối nấu tan
- Cơm nấu chín , xới ra tô , đổ nước dấm đã nấu vào trộn đều
- Bọc nylon vào bamboo sheet , để lá rong biển lên , trét cơm đều mặt lá rong biển , xếp 1 miếng cua , avocado , pickle cucumber , salmon ,, trứng chiên , cuộn lai
Sushi cali :
_ trét cơm lên rong biển , rắc đều trứng cá hay mè rang , lật mặt cơm xuống , đặt salmon , avocado... lên mặt rong biển , cuộn lại
Ăn kèm với gừng chua và wasabi , xì dầu