- 1 kg ức gà cắt khoảng 5 cm theo sơ
- 30 gr sugar , 15 gr nước mắm - 10 gr muối - 5 gr bột nêm
- cho gà , nguyên liệu nêm vào nồi đun nhỏ lửa , đậy nắp , gà tự tiết ra nước , đun đến khi cạn nước , tắt bếp
-dùng chày giã sơ xong cho vào kitchenaid , dùng flat đánh tơi
- cho vào chảo sấy khô , không sấy quá khô , thịt bị không ngon
No comments:
Post a Comment